Csulok Pekne Modra

November 21, 2020, 11:16 pm
Perilla krém vélemény
  1. Csülök pékné módra receptek

*hirdetés/ajánlat sütési mód: alul-felül sütés elkészítettem: 3 alkalommal statisztika beküldve: 2017. 02. 02. tegnapi nézettség: 140 össznézettség: 397 273 elküldve: 32 receptkönyvben: 418 elkészítve: 20/20 Facebookon megjelent: 1 egyéb elnevezések sült csülök, tepsis csülök

Csülök pékné módra receptek

Elkészítése: A csülköket megtisztítom, megmosom, és hideg vízben felteszem főni. Hozzáadom a megtisztított és negyedelt vöröshagymát, a felezett fokhagymát és a többi hozzávalót. Ha felforrt, lefedem, és lassú, gyöngyöző forrással főzöm. Kb. 2 óra főzés kell neki, hogy megpuhuljon. Akkor jó, ha a csontot enyhén megforgatva könnyedén ki tudom emelni belőle. A krumplit megtisztítom, a nagyobbakat felezem. A vöröshagymát cikkekre vágom, a fokhagymát felszeletelem, az almát cikkekre vágom, a magházat kiveszem. A megfőtt csülköt vágódeszkára helyezem, kiemelem belőle a csontokat, és 2 ujjnyi vastagra szeletelem. Egy megfelelő méretű tepsiben elrendezem a húsokat úgy, hogy a bőrös felük felül legyen. A húsok közé rakom a krumplit, az almát, a vöröshagymát és a lila hagymát. Az egészet megszórom a fokhagyma darabokkal. Az olvasztott zsírban elkeverem az őrölt köményt, a majoránnát, a borsot, majd meglocsolom vele a tepsi tartalmát. Az egészet megsózom, különösen a krumplikat, aláöntöm a bort, lefedem fóliával, és 260 fokos kemencébe tolom.

És jött a lényeg - a kora délutáni ebéd. Tálaláskor már éreztem, hogy durván jót sikerült sütnöm, ugyanis a csülök csontja szinte kicsusszant a hús szorításából. Kívül szép és ropogós kéreg jellemezte a húst, belül pedig szaftos és vajpuha volt a végeredmény. És a burgonya? Hát az sem lett semmi. A pecsenyelé és a sok-sok fokhagyma olyan szépen átjárta krumplikat, hogy azt el sem tudom mondani. Srácok, most is nagyokat nyelek - mert akkora élmény volt. Élmény volt vasárnap és még ma ebédkor is, mert még az irodába is ezt vittük enni. Szóval eddig is szerettem csülköt étteremben rendelni, de most már itthon is többször elő fog fordulni ez a fogás - pláne, hogy nem is kell vele sokat melózni. Ezt a posztot elsősorban H. Gábornak és a fiacskáimnak ajánlom, mert Ők nagyon-nagy csülök fan-ok. Srácok, kérnétek belőle??? :-D

  1. DiRT Rally 2.0 – Colin McRae karrierjéhez kötődik majd az új csomag
  2. Csülök pékné módra receptje
  3. Diszno csulok pekne modra
  4. Csülök pékné módra nosalty
  5. Extol szerszám vélemény
  6. Táncoló fakanál: Csülök Pékné módra
  7. Mi az a mobilfizetés, miért jó, mire van szükség hozzá? - Tech2.hu
  8. Csulok pekne modra módra recept
  9. Az apple feltalálója new
  10. Kaparos sorsjegy szerencsemalac nyeretlen - árak, akciók, vásárlás olcsón - TeszVesz.hu
  11. Jc autó