Fafülgomba Leves Recept

November 22, 2020, 10:22 am
Nefelejcs panzió gödöllő
  1. Fafülgomba leves recept pasta
  2. Fafülgomba leves recept online

Szeretem az enyhén csípőset, így a végén, a tányérban megszórom tört chilivel. Ahol nincsenek már a chili gondolatára tüzet okádó gyerekek, az egészbe szórhat egy kis chilit, jót tesz neki. Fokhagymás-gyömbéres leves Júdásfülegombából (fafülgombából). (Fotó: Myreille) Bár úgy tartják, hogy a fafügombának nagy íze nincs, ezért nem is nagyon szokták gyűjteni, csak azok, akik kedvelik a kínai konyhát vagy sokat gombásznak -, a levesen nagyon enyhe gombaízt lehet érezni. Érdemes tesztelni és a levest gomba előtt és után is kóstolni. Visszaugrás a navigációhoz Visszaugrás a navigációra

Fafülgomba leves recept pasta

Forrás: Táfelspicc Elkészítési idő: 20 perc Alapanyagok: 20 dkg fafülgomba 10 dkg hajdinatészta 1 kis csokor koriander, összetépve 1 kis csokor metélőhagyma, finomra szeletelve 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva 4 mogyoróhagyma, finomra szeletelve 1 kisujjnyi gyömbér, finomra aprítva 1 evőkanál szezámmagolaj 2 evőkanál sherryecet só 1 db csilipaprika, hosszában felhasítva Az olajon aranybarnára pirítom a hagymákat. Hozzáadom a gombát, 5 percig pirítom (vigyázat, pattog! ). Felöntöm 1 liter vízzel, hozzáadom a gyömbért és csilit, majd felforralom, beleteszem a tésztát, és kifőzöm benne. Lecsepegtetve ecettel ízesítem, és a zöldfűszerekkel megszórva tálalom.

Amíg a leves melegszik, a sárgarépát gyufaszálnyi darabokra vágjuk. Ha a leves forr, a gombával együtt beletesszük, a lángot kicsire vesszük. 8 percig főzzük, majd hozzáadjuk a snidlinget és a kínai kelt is. 1 percig csendesen forraljuk, a tésztával tálaljuk. A tányérban szójaszósszal ízesítjük. Míg a leves fő, a tésztát elkészítjük a gyártó utasítása szerint. Ezeket a tésztákat gyakran nem is kell főzni, elég forró vízben áztatni, mindig olvassuk el az elkészítési módot.

Szójaszósszal és frissen őrült borssal ízesítettem, majd felöntöttem kb. 1 l vízzel. Lassú tűzön, éppen csak gyöngyözve főztem, hogy a csodás ízek minél inkább összeérjenek. Végül csak kóstolás után adtam hozzá kevés tengeri sót (de ezt el is hagyhatjuk, ízlés dolga). 4 – 5 adag lesz belőle

A júdásfülegomba vagy fafülgomba (Auricularia auricula-judae) az enyhe, jellegtelen ízű gombák közé tartozik, roppanós, érdekes állaga miatt azonban közkedvelt, pl. a kínai konyhában is. Itthon főként az ázsiai boltokban lehet hozzájutni szárítmányához, ha valaki nem maga szedi. A természetben tavasztól őszig megtalálható, a gombászok örömére még a szárazabb időszakokban is egy darabig, mivel nem a talajon, hanem faágon, fatörzsön terem. Ha szárított gombával főzünk, felhasználás előtt áztassuk fél órára meleg vízbe, eredeti formáját, állagát teljesen visszanyeri. Hozzávalók (2 személyre): 1 marék szárított júdásfülegomba 1/2 l átszűrt csirkehúsleves 2 gerezd fokhagyma mogyorónyi friss gyömbér 1 kicsi sárgarépa 1 ek apróra vágott snidling 1 levél kínai kel, apróra vágva 4 dkg üvegtészta szójaszósz A gombát fél órára meleg vízbe áztatjuk, leszűrjük, ha szükséges, darabokra vágjuk. A fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk, teatojásba tesszük. A levest egy kis lábosban melegíteni kezdjük, beletesszük a teatojást a fűszerekkel.

leírás Távol-keleti gombafajta, másik nevén Júdásfüle gomba. Nevét alakjának köszönheti: kezdetben gömbölyded, később fülalakú, redőzött szélű, vörösesbarna gomba. Nálunk általában csak szárított változata kapható. Véralvadásgátló hatású. Magas a B-vitamin tartalma, ezen kívül magnézium-, kalcium és vasforrás. Készíthetünk belőle levest, wokban sült ételeket, ragukat, rizottót stb. hogyan tároljam Sötét, száraz, hűvös helyen.

Fafülgomba leves recept online

Mindmegette Piactér Fanny Konyha Az aktuális lapszám már az újságárusoknál! Az adventi sütemények, a legfinomabb vadételek kipróbált receptjei, és a szezon finomságai most a legújabb Fanny Konyhában! Csak 285 forint! Ínyenc Főzzön velünk! Menüsor -akár húsmentesen is-, vendégváró falatok, aprósütemény-kavalkád a legújabb lapszámban! Édes Élet Mindenki megtalálja a legfinomabb vagy épp legkönnyebben elkészíthető recepteket a negyedévente megjelenő magazinunkban. Előfizetéshez ajándék 2000. -Ft Most extra 2. 000 forint kedvezmény! Lepje meg önmagát vagy szeretteit és fizessen elő a legkedveltebb magazinokra!

Amióta nem eszem húst (csak alkalmanként halat), kimaradok a nagy hétvégi családi húslevesezésekből, amikor mindenki jól megpakolja a tányérját a melengető, forró, ízletes levessel. Ezt az érzést, na és a forró, meleg, gazdag ízeket kiválóan hozza ez a bársonyosan telt kínai gombaleves is. Egyszerűen imádom! :) Egy másik kínai gombaleves receptet itt is olvashattok, azonban ezt a verziót még különlegesebbé teszi a piacon vásárolt friss shiitake és fafülgomba. 2 ek. extra szűz olívaolaj 10 – 15 cm-nyi póréhagyma, karikázva 100 g (2 kisebb) sárgarépa, karikázva 3 gerezd fokhagyma, reszelve 15 g friss gyömbér, reszelve 150 g friss shiitake gomba, nagyobb darabokra szeletelve 150 g friss fafülgomba, nagyobb darabokra szeletelve 3 ek. szójaszósz (gluténmentes) frissen őrölt bors kevés tengeri só Az olívaolajon (lassú tűzön) 4 -5 percig pároltam a póréhagymát és a sárgarépát. Ekkor hozzáadtam a fokhagymát és a gyömbért – és csodálatos illat terítette be a kis konyhámat. :) További 2 – 3 percig hagytam a hagymákat és a gyömbért párolódni, majd az edénybe tettem a gombákat is.

  • Fafülgomba leves reception
  • Fafülgomba leves recept pizza
  • Fafülgomba leves recept de
  • Elte ppk szakirányú továbbképzés
  • Fokhagymás-gyömbéres leves Júdásfülegombából
  • Fafülgomba leves recept youtube

(Fotó: Myreille) Fokhagymás-gyömbéres leves Júdásfülegombából (Fotó: Myreille) Hozzávalók: 25 dkg sárgarépa 20 dkg mirelit zöldborsó 25 dkg Júdásfülgomba 5 gerezd nagy fokhagyma késhegynyi őrölt gyömbér só 125 g tojás nélküli (kínai) tészta 1/2 evőkanál napraforgó olaj chili (csak lehetőség) A sárgarépát megpucolom és kb. 4 centi hosszú vékony csíkokra vágom és egy lábasba dobom az olajra. Hozzáteszem a mirelit zöldborsót és először sűrűn kevergetve átpirítom, majd felöntöm 3 liter vízzel és megsózom. Fokhagymanyomón áttöröm a fokhagymát és a levesbe teszem akárcsak az őrölt gyömbért. Felforralom és 30 percig főzöm. Közben a Júdásfülegombát (fafülgombát) megmosom, a porcos fakérgeket kiszedem és csíkokra vágom. Amikor a répa megpuhult, beleteszem a gombát és 16 percig főzöm. Ekkor beleteszem a tésztát és további 4 percig főzöm (a tészta leírása szerint). (A tésztát és a gombát úgy kell beletenni a levesbe, hogy a gombának 20 perc időt kell számolni, a tésztának meg annyit, amennyi a csomagoláson javasolnak. )

© Minden jog fenntartva Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga. Regionális hírportálok Bács-Kiskun - Baranya - Békés - Borsod-Abaúj-Zemplén - Csongrád - Dunaújváros - Fejér - Győr-Moson-Sopron - Hajdú-Bihar - Heves - Jász-Nagykun-Szolnok - Komárom-Esztergom - Nógrád - Somogy - Szabolcs-Szatmár-Bereg - Szeged - Tolna - Vas - Veszprém - Zala - Közélet Sport Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás

  1. Scooby doos játékok
  2. Győr általános isola 2000